Stagione dei funghi al via, da Guidonia a Tivoli e Subiaco controlli gratuiti della Asl Roma 5 prima di portarli in tavola
Micologi a disposizione dei raccoglitori fino al 30 novembre in sei sedi del territorio: verifiche gratuite per riconoscere le specie commestibili ed evitare quelle tossiche o velenose.Al via stagione dei funghi, prima di tutto la prudenza
La stagione dei funghi entra nel vivo e la raccomandazione è una: prima di portarli in tavola, meglio farli controllare da un esperto. La Asl Roma 5 ha attivato anche quest’anno il servizio gratuito dell’Ispettorato micologico, a disposizione dei raccoglitori in sei sedi del territorio.
Fino al 30 novembre i micologi del Dipartimento di Prevenzione potranno esaminare gli esemplari raccolti nei boschi, riconoscere le diverse specie, eliminare quelle non commestibili o velenose e certificare quelle che possono essere consumate in sicurezza..
Il controllo prima di portarli in tavola
Con l’arrivo di settembre aumentano le uscite nei boschi e, di conseguenza, anche la possibilità di raccogliere specie che possono essere confuse con quelle commestibili. Affidarsi soltanto all’aspetto del fungo o alla propria esperienza può non essere sufficiente.
Da qui l’appello della Asl Roma 5: “Prima di portarli a tavola, passa dai nostri micologi”. Il controllo non ha costi ed è rivolto a tutti i raccoglitori.
Sedi, giorni e orari
A Guidonia, Tivoli, Monterotondo, Palestrina e Subiaco gli sportelli dell’Ispettorato micologico sono aperti il lunedì e il mercoledì, dalle 9 alle 10.
A Colleferro, invece, il servizio è disponibile il lunedì e il venerdì, dalle 12.30 alle 13.30.
Questi orari resteranno in vigore fino al 30 novembre. Dal primo dicembre sarà comunque ancora possibile rivolgersi ai micologi della Asl, ma il servizio proseguirà su appuntamento.
Per ulteriori informazioni è possibile scrivere all’indirizzo ispettorato.micologico@aslroma5.it. Un controllo semplice, ma importante per evitare che una giornata trascorsa nei boschi possa trasformarsi in un rischio una volta arrivati a tavola
